ずっと気になっていたホームベーカリー。
とは言うものの、買うまではいかずいた私に思わぬ朗報が！
姉が断捨離を始めて、数年前に買って使わずに置いてあるホームベーカリーを譲ってくれるとのこと。
タダでホームベーカリーを試せるなら是非ください！！
ということで我が家にホームベーカリー シロカがやって参りました！
この記事ではホームベーカリー シロカの評判と実際に使ってみた結果どうだったかをレポートしたいと思います！
※貰い物なので型は古いです。最新のシロカはこの型より性能はよくなっているかもしれないので参考程度にご覧くださいm(_ _)m
ホームベーカリー シロカの一般的な評判
もらえることになってから実際にもらうまで少し日数がありました。
楽しみ過ぎてネットで色々調べていると・・・何やら批判的な意見が多数( ﾟДﾟ)
例えばこんな意見がありました。
- 全然膨らまない・・・膨らみが弱くて硬いパンになる
- そこまで美味しくない
- 音がうるさい
そして、我が姉も買った当初は何度か使ってパン作りを楽しんでいたのですが、何が悪かったのか２度続けてうまく膨らまなかったらしくお蔵入りしていたようです。
でも、色んな方がレシピを工夫したりして、シロカでパン作りを楽しんでいる情報も沢山ありました！
実際に使ってみないと分からない！
ということで、もらったその日にパン作りを決行しました！！
初めてのホームベーカリーは驚きの連続
まず、もらった時の第一印象は・・・
で、でかっ！！( ﾟДﾟ)
そこまで大きいと思っていなかった私はその大きさに驚きましたｗ
比較のために鉛筆削りと撮影。
分かりにくいかな・・・と思いつつ、他に比較するものを思いつかなかったためご了承くださいm(_ _)m
説明書を見つつ材料を入れ、スイッチオン！！
えっ！完成するまで４時間半もかかるの？！( ﾟДﾟ)
そうなんです・・・パン作り初心者の私はパン作りというものは時間がかかるものだということも分かっていませんでした(;´∀｀)
初めて出来たパンは過発酵で酒臭いパン
残り時間１時間くらいで焼き始めた時の状態です。
あまり膨らまないという口コミが多かったのに、えらい膨らんどるな・・・と不安がよぎりました。
不安は的中し、焼き上がる20分程前にパンが蓋を突き上げて半開きに( ﾟДﾟ)
写真が撮れれば良かったのですが、テンパり過ぎてそんな余裕はありませんでしたｗ
なんとかせねばと蓋を完全に開けると、ちょっとしぼんでくれた食パンさん・・・。
その後は蓋を突き上げることはなく、なんとか焼き上がりました！
見た感じ美味しそうなんですが、食べてビックリ！！
お酒入れてないのにめっちゃ酒臭い～(;’∀’)
夜９時前に焼き上がったパンは過発酵で酒臭いパンになってしまいました・・・。
長男からは「何？この匂い・・・臭くて眠れない(-_-;)」と大ブーイング( ;∀;)
翌朝、一晩寝かせたパンは少し酒臭さはマシになりました。
長女と次女は気にならないようでパクパク食べてくれましたが、長男はダメでした。
自分なりに考察した結果、原因はこれだったようです。
そう！パン作りには細かく分量が測れるスケールが必要なんです！！
我が家にあるこのデジタルスケールは小数点以下が測れない・・・材料に書いてある「ドライイースト 2.8g」はだいたいこれくらいかな～で入れちゃっていました。
「ドライイースト」は「イースト」の一種でパン作りに欠かせない材料。
生地のふくらみや香り、風味を生み出す酵母なので、この「イースト」の分量を間違えるとパンが膨らみすぎたり、膨らまなかったり・・・。
とにかくすっごく大事なんです！
デジタルスケール購入後に再度挑戦！
美味しいパンを作りたかった私は小数点以下を測れるデジタルスケールを購入しました。
ポチップ
「ドライイースト」の分量を小数点以下もピッタリに測って・・・。
焼き上がった第二弾がこちら！
過発酵してしまった第一弾と比べると・・・
やっぱり膨らみすぎていたのがよく分かります( ;∀;)
食べてみると酒臭さはなく、とても美味しくできました♪
まとめ
その後、数回作っていますが、失敗はなく美味しく作れています。
悪い評判にあるように膨らまないことは今のところありません。
こねる際の音は昔の洗濯機のような感じ？うるさいと言えばうるさいｗ
でも、そこまで気になりません。
この価格でおうちで簡単にパン作りが楽しめるなら自費でも買いだと思います！
ポチップ
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